輔料:油適量，鹽2g，孜然粒5g，孜然粉適量，料酒5ml，澱粉10g，燒烤料適量。
孜然鴨架的做法
1，半個鴨架，剁成小塊。
2.加鹽。
3.加入孜然顆粒。
4.加入孜然粉。
5、加入酒拌勻。
6.加入澱粉。攪拌均勻。
7.在鍋裏放油。
8.油爆鴨架。
9、加入燒烤材料，炒至幹鍋。
10，拿出來就是了。