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長的...長的...妳怎麽讀它?它經常出現在食譜中。妳什麽意思?還有飛水。

晁、爨、錢四人。

用雞、鴨、排骨等肉做湯時,先將肉用開水浸泡。這個過程叫“水出來”或“飛水”,既能去血,又能去壹部分脂肪,避免太胖。

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    1,材料:土豆

    2.輔料:花椒、芝麻。

    3.調料:鹽、香油、醬油、香醋、糖。

    4.先將土豆去皮切成小塊,放入盤中,然後放入蒸籠,中火蒸20分鐘。

    5.用叉子把土豆壓成土豆泥。

    6.在土豆泥中多次加入少量澱粉。土豆大小不壹,加的澱粉也不壹樣。

    7.最後,將土豆泥和澱粉揉成光滑的面團。

    8.手上抹點植

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