面粉500克
雞蛋5個（225克）相克食物
油40克
白糖60克相克食物
泡打粉6克
水20克
菜譜做法：
1.將面粉、泡打粉、白糖混合均勻倒在面板上，雞蛋打散和油、水攪拌均勻，倒在面粉上和成軟硬適度的團，（摔打摔打面團）抹上油防止表皮幹醒半個小時以上。
2.把醒好的面胚切成如圖的小條，（再醒壹會以免回縮）搓成細細的壹根，兩個手反方向搓提起來並上，在並上壹個生胚就做好了
3.壹定要把盤子裏抹油，蓋上保鮮膜。防止表皮風幹
4.待油鍋4分熱時放入生胚炸至呈金黃色即可（怕不熟可以第二次再炸壹遍）
5.裝盤待吃。