菠蘿比壹半還小。
20只蝦
3片生姜
壹勺料酒
油鹽白糖蒸魚黑豆汁。
壹勺千島醬
菠蘿蝦怎麽做？
菠蘿切成小塊，蝦去頭去背，蝦線洗凈備用。
油七成熱時，放入姜片，煸炒蝦仁至變色、皮微脆，加入料酒，加入蒸魚和黑豆汁、糖、鹽，炒勻。
把菠蘿炒壹會兒，關火。
用千島醬炒。
技巧
不用加水，把蝦簡單炒壹下。