這道雞羅勒涼菜可以品嘗到很多不同的味道，而且方法簡單，非常適合西餐初學者。營養補充站:15g脂肪，47g蛋白質，3g碳水化合物，1380kcal (330kcal)。
材料
材料:雞湯300ml，雞胸肉4塊(每塊約150g)。
醬料:金槍魚罐頭1罐(200g)，沙拉醬3湯匙(45g)，雞湯5湯匙(75ml)，番茄300g，鹽1/3茶匙(2g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，羅勒葉少許(裝飾用)。
工作方法
1.雞湯燒開，放入雞胸肉，轉中火煮15分鐘，再煮雞胸肉。
2.醬法:將金槍魚、沙拉醬、鹽、雞湯放入粉碎機中打成糊狀，制成金槍魚醬。
3.將煮熟的雞胸肉切成3毫米的薄片。將番茄對半切開，切成薄片。
4.將番茄片和雞肉片交替放入盤中，然後倒入金槍魚醬。
5.最後撒上胡椒粉和羅勒葉。