75克低筋面粉
50克去皮煮熟的花生
45克黃油
35克糖粉
蛋黃1個
2克小蘇打
食譜做法:
1.稱重配料，備用！
2.將去皮煮熟的花生裝入保鮮袋，用搟面杖碾碎！
3.將軟化的黃油、糖粉和蛋黃放入盆中，攪拌均勻！
4.篩低筋面粉和小蘇打！
5.篩入黃油、糖粉和蛋羹！
6.用橡膠鏟攪拌均勻！
7.加花生！
8.手工制作面團！
9.做壹個小球，放在烤盤裏，放上油紙。輕輕壹按！
10.用蛋液刷表面！
11.把它放進烤箱！
預熱12.175度，上下火，中層烤25分鐘！
13.烤好了！