準備材料:香菇500g，豬肉200g，油1勺，鹽1勺，醬油1勺，蒜5片。
步驟:
1，鮮香菇洗凈去蒂。
2、把香菇切成薄片，不要太薄，不然就不啃頭了。另外，打蒜。
3.將豬肉切片。
4、鍋中放少量油，倒入肉片翻炒，翻炒出肥肉部分的肥肉。
5.油脂出來了。
6.加入大蒜，翻炒出香味。
7.調入醬油翻炒十秒。
8.倒入香菇繼續翻炒。如果鍋幹了，可以適當加壹點水。
9、大火，翻炒三分鐘左右，加鹽調味，炒勻關火。
10，成品。