食材用料
野生蘑菇適當
雞爪子250克
土豆兩個
地瓜粉少許
油適當
鹽少許
大料1粒
姜少許
醬油適當
料酒適當
開水適當
糖適當
香葉兩片
蔥少許
東北蘑菇燉雞爪子的做法
1.自己采的各種野生蘑菇用開水泡開，洗幹凈
2.鍋裏放水，把蘑菇抄水
3.雞爪子洗幹凈，剪去前面的指甲
4.鍋裏放水，雞爪子抄水，點幾滴料酒去腥
5.土豆切塊
6.姜，蔥，香葉，大料，粉條備用
7.鍋裏放油
8.油熱放入，蔥，姜爆炒，加入蘑菇炒，再加入香葉，大料
9.加入雞爪子翻炒，加入醬油，糖，鹽
10.加入開水，將土豆，粉條洗幹凈壹起放進去小火燉熟
11.燉熟裝盤