排骨:補腎益氣潤燥。
四季豆:養血,富含胡蘿蔔素和銅。
八角:理氣止痛,溫陽。
成分:
排骨500G左右。
豆豆400G左右。
2湯匙醬油
1湯匙醬油
料酒1湯匙
兩個八角形,小的壹個。
大蒜4瓣
蔥適量
鹽1/2茶匙
糖1茶匙相克食物
少量幹紅辣椒,切絲。
壹點胡椒粉
食譜做法:
1.煮花椒。水開後放入排骨去除腥味和血沫,小火煮20分鐘。
2.在炒鍋中加熱油,加入八角,蔥花和幹辣椒絲,炒香。
3.翻炒豆子,直到它們碎了
4.放入排骨,加入開水至蓋過排骨和豆角,加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蒜,水開後撇去泡沫。
5.小火燉30分鐘,然後大火收汁。
食品知識:
如何煮辣椒燉排骨加些黃豆