1.小紅椒適量
2.洋蔥150g，切絲。
3.青椒150g，切條。
4.花肉30g，洗凈切片。
5.大蒜8克，豆豉8克
6.鍋裏放少許油，放入青椒和洋蔥翻炒。
7.翻炒壹會兒，再加入生抽，攪拌均勻。
8.翻炒後上桌。
9.鍋裏放壹點油，炒五花肉片。
10.將五花肉切片炒至出油。放大至黃色後，加入蒜末和豆豉炒香。
11.放入紅椒翻炒，再放入雕酒、醬油、糖翻炒。
12.加入炒好的青椒和洋蔥，攪拌均勻。
13.最後將蠔油翻炒均勻，再加入少許紅辣椒。