主料：雞胸肉360克、迷叠香7克、南瓜100克
輔料：黑胡椒粉1/4茶匙、鹽1.5茶匙、白酒1.5茶匙、橄欖油15克、大蒜1頭
步驟：
1、準備材料;需要做的是食材稱量，並將南瓜去籽，雞肉泡去血水
2、南瓜刷幹凈（可去皮），切成3mm的薄片，有些硬不太好切，註意安全
3、蒜切薄片
4、雞胸肉用刀背拍松，去油脂塊，並均勻切片使底部相連（可以在兩邊放筷子，以便不被切斷）
5、切好的雞胸肉猶如風琴，底部透光但仍片片相連
6、雞胸肉加入白酒，鹽，並滴幾滴檸檬汁（加酒嫩肉檸檬汁去腥增香）
7、然後均勻的撒上黑胡椒粉，用少許油輕拍按摩塗抹至整塊肉身，蓋保鮮膜常溫腌制2小時
8、南瓜片加入迷叠香，2/3蒜片，橄欖油拌勻
9、腌制好的雞胸肉放置與錫紙上（錫紙亮面朝下）並在肉片間隔之中插入南瓜片
10、撒上剩余蒜片，並在肉表面刷少許油
11、放在烤網上，選擇烤肉項，上火200度，下火210度，22-27分鐘後拿出雞胸肉即可切開食用