佛跳墻的原料是什麽？

主料有鮑魚、蹄尖、香菇、魚翅、阿膠、扇貝、海參、魚唇、鴿蛋、扇貝、排骨等。輔料為蘑菇、竹筍、白菜、鰨魚、紅棗等。，相互滲透，口感好，營養價值高。它是壹道集美味佳肴於壹身的傳統名菜。它享譽海內外，被烹飪界譽為福建菜系的首席菜肴。？

燉佛跳墻的過程幾乎沒有香味。反之，開壇時，只需將荷葉微微掀起，酒香直入心脾。湯濃而褐，但濃而不膩。吃的時候酒裏夾雜著各種香味，香味飄了四次，爛而不爛，味道無窮。

擴展數據:

註意事項:

佛跳墻調經潤腸，可雙向調節血壓，滋陰平肝強腎，可治療月經不調、便秘等疾病。

痛風患者不宜吃佛跳墻，因為痛風患者體內有很多風邪，佛跳墻有滋陰的作用，容易加重病情。所以痛風患者在生活中不要吃佛跳墻肉，防止痛風加重。

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