旋轉火鍋的肉是什麽肉？

旋轉火鍋的肉是羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、腎、肝心、肝筋、牛鞭、豬腸、豬腦花、豬脊髓。火鍋，古稱“古風湯”，因食物放入沸水中發出“咕咚”聲而得名。是中國獨創的美食之壹，也是壹種老少皆宜的食品。火鍋壹般是指以鍋為器皿，用熱源煮鍋，用水或湯煮各種食物的壹種烹調方法。同時也可以參考這種烹飪方法中使用的鍋。