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如何吃好,黃瓜炒雞腿肉的常見做法

佐料

雞腿

2

黃瓜

第二條

胡蘿蔔

班根

小蝦米幹

適量的

佐料

姜、洋蔥和大蒜

適量的

適量的

淡醬油

適量的

鹽水汁

半勺

玉米澱粉

適量的

精制糖

壹勺

魚露/肉汁

1勺子

烹飪酒

適量的

步驟

1.黃瓜洗凈,切塊。

2.將胡蘿蔔切片,然後用刨子刨出花邊形狀。

3.將雞腿血洗幹凈,切碎。加入適量醬油、料酒、澱粉腌制10分鐘。

4.鍋裏放油,放入姜蔥蒜末翻炒。

5.加入雞塊,不斷翻炒。

6.放半勺鹵水汁,攪拌均勻。

7.加壹些醬油和壹點水壹會兒。

8.在收汁前將黃瓜和胡蘿蔔加入雞肉中,加入壹勺魚露,用糖翻炒。

9.加壹點蝦皮提味。

10.翻炒至黃瓜變色熟透,加鹽調味。好吧。

技巧

加壹點蝦皮提味。