還可以用大豆做成豆漿,點綴著甜點、沙拉吃,用面粉做成藜麥面包、零食,又香又營養健康。
燕麥是粗纖維,富含維生素和礦物質。藜麥是唯壹含有肉和蛋的植物性食物,富含蛋白質。
燕麥煮熟後又粘又輕,而藜麥則q彈又耐嚼。