媽媽信佛，吃素。她如何保證飲食的營養？要求素菜可以保證身體的營養，謝謝~！

吃素比吃肉更健康，頭腦更明亮。不用太擔心。蘑菇，所有蔬菜，豆腐，水果，硬殼，豆類等等都比動物性食物好很多。網站上有很多素食食譜可供參考。

妳關心媽媽的健康，妳是個孝順的孩子，壹定要有福氣。妳不妨經常吃素，也可以開發壹些美味健康的素食料理！