1，飛機餐是民航飛機在航程中提供給旅客的餐食。
2.飛機餐的菜單由航空公司決定，壹般由指定的配餐機構供應，在機場附近制作，直接送到飛機上。當飛機在航程中途穩定後，乘務員把它放在手推車上，分發給乘客。
3.不同艙位的飛機餐，菜品、數量、費用都不壹樣。
4.頭等艙和商務艙的飛機餐在食物和用餐程序上都盡量模仿高級餐廳，但總是和真正的餐廳不壹樣。
5.經濟艙的航空餐類似於快餐。配送效率、儲存量、成本是主要考慮因素，食物的味道當然不能讓乘客有很高的期望。
6.2014飛機餐會有國家標準，保質期不能超過36小時。