1.大閘蟹雖然好吃，但是要少吃，不要太多。蟹肉寒涼、脾胃虛寒的人要特別註意，避免腹痛腹瀉。螃蟹要現蒸現吃。不要儲存它們。如果不能吃，剩下的必須放在幹凈、陰涼、通風的地方。吃的時候壹定要煮熟，蒸透。
2.不吃梨、瓜、冷飲等。吃過大閘蟹後，因為是寒涼的東西，螃蟹也是寒涼的，壹起吃容易傷胃。
3.吃完大閘蟹不要吃花生。花生味甘，性平，脂肪含量45%。油膩的東西遇到涼的東西容易拉肚子，所以螃蟹不要和花生壹起吃，尤其是腸胃不好的人。
螃蟹肥了，柿子熟了，要註意不要同時吃這兩樣東西。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石病。
5.吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會稀釋胃酸，茶葉會使螃蟹的壹些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。