加熱速度：石墨烯導熱系數高，加熱速度快，適合快速加熱場合如烤爐、烤箱等。
穩定性：陶瓷加熱穩定性好，耐熱性強，適合長時間持續加熱。石墨烯在高溫下性能略遜於陶瓷。
安全性：石墨烯需謹慎使用，陶瓷加熱更成熟、安全，具體選擇需考慮應用場景和需求。選擇加熱方式時還需考慮產品質量和品牌信譽。