雞蛋 壹只 豬肉末 300g 鹽 3g左右 糖 少許 生抽 壹小勺
白胡椒 適量 生粉 10g 小蔥 壹小把 普通面粉 300g
溫水 適量 韓式醬 壹小勺
鮮肉鍋貼（四海遊龍版）的做法
1、面團參照餃子面皮，面粉中加溫水攪拌至絮狀！揉好，餳30分鐘
2、將小蔥切末，除生粉外的其他餡料攪拌均勻，生粉加水和好，分三次加入，並不停攪拌使餡料吃水。
3、包生煎，面團切成小的劑子，搟成圓形和餃子皮壹樣，包時對折兩端不封口，平底鍋刷油，碼好，中火壹小會後加入小半碗水，蓋上鍋蓋，水快幹時再加入小半碗，水時轉小火煎鍋巴！
4、成功啦！