2.鍋裏放壹盒牛奶，小火加熱，加入1湯匙糖，攪拌至糖融化。把糖融化就行了。請不要煮牛奶。
3、鍋要洗幹凈，少加糖，少開水(水剛好是糖的量，)用中火煮到金棕色，煮成焦糖就行，把煮好的奶糖放在布丁模型裏。
4.將準備好的雞蛋過濾到蛋清中，留下三個蛋黃。充分攪拌後，加入加糖的牛奶，攪拌均勻。
5.混合的雞蛋和牛奶材料也與奶油糖果壹起放入模型中。封口後放入鍋中蒸約15分鐘，即可出鍋。布丁冰鎮後放入冰箱冷藏。如果去掉模具，就可以美美地吃了。