原材料:
500克蝦
配件:
洋蔥1/2，胡蘿蔔1/2，幹辣椒5-6，細香蔥和大蒜。
成分:
郫縣辣醬壹大勺，鹽2g，白糖2g，醬油5g，蠔油5g，辣椒油5g，油5g。
練習:
1，買蝦洗凈，輔料切成小粒備用；
2.鍋裏放油，烤到冒煙開始，倒入蔥花，炒香，加入壹湯匙郫縣辣醬，炒至表面變紅；
3.倒入壹碗其他食材做的醬料，蓋上蓋子，小火燉1分鐘。開蓋後，翻炒至入味；
4.放入蔥花翻炒幾下後出鍋。把鍋拿出來搶吃的。