鴨肉燜香蕉，香蕉的吃法；
鴨肉燜香蕉
材料:鴨肉300克，香蕉1根。
輔料:蔥5g，姜3g。
調料:花生油10g，豆瓣醬3g，生抽3g，老抽3g，料酒5g，鹽2g，冰糖4g。
練習:
1.香蕉去皮，切成小塊備用。
2、姜去皮切片，蔥洗凈切段備用。
3.將鴨子洗凈，切塊，用清水燙5分鐘，去血水，撈出瀝幹備用。
4、鍋中放入適量油，放入姜片和蔥段炒香，再放入鴨塊，炒至鴨肉被逼出，鴨塊表面略呈金黃色。
3.加入適量豆瓣醬、生抽、老抽、料酒，翻炒均勻，再加入足量沒吃過鴨肉的水。
4.中火燉25分鐘後，加入適量的鹽、冰糖和香蕉塊，再燉5分鐘。
5、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。