夏日開胃食譜和家常菜，聽說很多小朋友朋友都有開胃果園餅幹和開胃果園飲料。

多吃涼性蔬菜:生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏天吃哪些蔬菜涼？黃瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其他為苦瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜、西瓜，番茄、茄子、芹菜為涼性蔬菜。多吃“消毒”蔬菜:夏季氣溫高，致病菌滋生傳播快，是疾病多發的季節，尤其是腸道傳染病。這時候多吃“消毒”蔬菜可以預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃，但要適量。多吃瓜類蔬菜:夏季是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手、南瓜、西瓜等瓜類蔬菜的上市旺季，它們的共同特點是含水量在90%以上。其中冬瓜的含水量在其他菜肴中排名第壹，達到96%。也就是說，吃500克的瓜菜，相當於喝了450毫升的優質水。