冷面100g午餐香腸。
香菜和壹個雞蛋。
加入適量陳醋的利民大蒜辣椒醬
蘑菇肉醬適量
在家烤冷面的步驟
1.？我用的面是大同江烤的涼面。
2.？準備配料
3.？將面包煎至變軟。不要翻過來。把蛋液倒在面包上。
4.？蛋液凝固後，翻面煎。
5.？加入香腸，蘑菇醬和大蒜辣醬。卷成壹卷。
6.？切成寸段，加少許醋，裝盤，撒上香菜粉。完成了。
技巧
大同江烤冷面自帶的醬又鹹又辣，所以我用自己炒的香菇肉醬做了蒜香辣醬，味道不錯。