輔料:油、蠔油、醬油、冰糖10g。
1，準備好所需食材。
2.整雞切幾塊。
3.倒入醬油，耗油。
4.攪拌均勻，腌制20分鐘。
5.切配料
6.鍋裏加油(多壹點以防以後可以炒雞塊)，倒入所有食材翻炒出鮮味。
7.倒入雞塊翻炒。
8、加水和雞塊平。
9、小火慢燉至水幹。
10，最後壹次油用小火炸至雞塊幹透。
11，出鍋