輔料:植物油少許，辣咖喱2.5小塊，料酒1勺。
1.提前腌制牛肉:將牛肉焯壹下，去除血沫。
2.將處理好的牛肉放入電壓力鍋，壓包，鹽，醬油，冰糖，姜片30分鐘。
3.將熟牛肉切成小塊。
4.將土豆和蘑菇切成片。
5、油鍋。
6.加入土豆和蘑菇，翻炒至邊緣變黃。
7.加入牛肉塊。
8.加入壹些料酒，攪拌均勻。
9、加入適量的水。
10，燒開後加入2.5塊辣咖喱，約55g。
11.中小火煮至咖喱融化，土豆變軟，最後大火收汁。
12，出鍋了。