當然，如果想吃得更健康，最好加入橄欖油和醋做成的醋汁，當然也可以加壹點黑胡椒之類的調料。？
擴展數據
註意事項:
1.混合時，方向應該相同。
2.不要急於求成，慢慢往蛋黃裏加色拉油，不要壹次放很多。
3.自制沙拉，現做現吃，不宜長期保存。
分類
歐洲有各種沙拉醬，我們國家沒有。壹般分為:肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬、水果沙拉醬。肉類沙拉醬包括大蒜沙拉醬、小辣椒大蒜沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖喱沙拉醬、辣椒沙拉醬等。蔬菜沙拉醬包括香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等。水果沙拉醬包括奶油沙拉醬和水果沙拉醬。
參考資料:
百度百科-沙拉醬