辣醬的做法:
材料:
壹種糯米粉.............................................................................................................................................................................
30克水。
b甜面醬50克。
砂糖20克。
辣椒粉20克。
半茶匙醋。
半茶匙酒。
半茶匙鹽。
練習:
1將材料B攪拌均勻備用。
2糯米粉加水揉成面團，分成等份，壓平。
3將壓扁的湯圓放入開水中，煮至浮起來，再煮2分鐘，撈起。趁熱加入方法1，攪拌均勻。然後加入材料C，攪拌均勻。
這是炒年糕。
合適的番茄醬
自制辣椒醬？
白芝麻
壹個洋蔥
選擇辛辣的青椒，
韓國年糕
少量冰糖，有點甜就好。
練習？
1，準備好食材，將年糕放入水中煮5分鐘，放涼備用。
2、鍋中放少許油，加入辣椒醬和番茄醬，拌勻後加入煮好的年糕，翻炒，加入少許開水和少許冰糖，煮至粘稠狀(3分鐘左右)，加入蔥和青椒，繼續翻炒，收汁後加入白芝麻。