材料？
兩個土豆
洋蔥1
花椒
半勺醬油
料酒1勺
蔥、姜、蒜適量
雞精適量
壹勺豆瓣醬
怎麽用洋蔥炒土豆？
土豆洗凈切片，不要太薄，不然容易碎，也不要太厚不容易煮。將切好的薯片用清水浸泡壹會兒，洗凈撈起備用。
如果洋蔥很大，妳可以用壹半。我選的洋蔥比較小，就切了壹個，盡量切大，切小了再炒。
大蒜三瓣切片，生姜切絲，小蔥切段，裝盤備用。
將鍋裏的熱油加熱至三分鐘熱。加入胡椒、蒜片和姜絲，直到香味溢出。
加入薯片翻炒變色。
然後加入洋蔥翻炒。
加入壹勺料酒和半勺醬油翻炒均勻。
然後加入壹勺豆瓣醬，攪拌均勻。
鍋中加水蓋過土豆，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。路上可以把鍋蓋打開翻過來，這樣就不會糊土豆了。
最後撒上雞精和洋蔥翻炒。
出鍋裝盤就做出了壹道美味的土豆炒洋蔥！