1.酸湯魚:酸湯魚是都勻最著名的菜系之壹。它是用黔南州當地的酸湯烹制的。又酸又好吃，魚肉鮮嫩。
2.辣子雞:都勻的辣子雞是當地非常有名的美食。用雞肉、花椒、辣椒等調料烹制而成，吃起來辣而不燥，香而不膩。
3.珍珠雞:珍珠雞是都勻的傳統食品，用雞肉、糯米、蘑菇等配料烹制而成。珍珠雞是都勻的代表食品，味道鮮美，肉質細嫩。
4.貴州涼粉:貴州涼粉是都勻最有名的小吃之壹。是用豌豆粉或者綠豆粉做的，吃起來滑嫩，加上辣椒油和調料，味道非常好。
5.都勻豆腐皮:都勻豆腐皮是當地最著名的食品之壹。是黃豆做的，口感細膩，味道鮮美。都勻豆腐皮可以做各種菜，比如豆腐皮炒肉，豆腐皮火鍋。
以上是都勻最好吃的美食之壹。當然，還有很多其他美食等著妳去發現和品嘗。