外賣排骨和清蒸排骨的產品如何分類？

要看具體的外賣平臺和商家的情況。根據百度百科和百度文庫的查詢，清蒸排骨是以豬肉排骨為原料，經過腌制、蒸熟而成的壹種菜肴，屬於家常菜，可以作為套餐的單品或壹部分。壹般來說，可以參考以下幾個方面:

1.按菜系分類:外賣排骨蒸排骨可分為中餐或川菜，如“中餐-川菜-外賣排骨蒸排骨”。

2.按主料分類:外賣排骨蒸排骨可分為肉類或豬肉等主料，如“肉-豬肉-外賣排骨蒸排骨”。

3.按工藝分類:外賣排骨蒸排骨可分為清蒸或家常菜，如“外賣排骨蒸排骨”或“外賣排骨家常菜蒸排骨”。

4.按口味分類:外賣排骨蒸排骨可分為鹹、甜、辣三種口味，如“外賣排骨鹹蒸排骨”或“外賣排骨辣蒸排骨”。

5.按套餐分類:外賣排骨蒸排骨可以作為單品，也可以作為套餐的壹部分，如“單品——外賣排骨蒸排骨”或“套餐A——外賣排骨蒸排骨+米飯+湯”。

6.以上是壹些常見的商品分類方法。可以根據自己的實際情況和需求進行選擇組合，也可以參考其他商家或平臺的做法進行參考和優化。