1.第壹次使用前，用清水煮沸，然後倒掉擦幹，塗上壹層薄薄的食用油作為保養，再清洗幹凈後使用。
2.烹飪時，使用耐熱的尼龍、塑料或木質鍋鏟，避免鋒利的鍋鏟或金屬器具損壞鉆鍋表面。
3.鉆鍋傳熱均勻，只需中小火即可烹飪出美味。用火的時候，鍋裏壹定要有食物或者水。
4.使用後壹定要在溫度稍降後用清水沖洗，不能馬上用冷水沖洗。遇到頑固汙漬，可以用熱水和洗潔精，用海綿清洗，不要用粗糙的砂布或金屬球大力清洗。
二、如何才能避免汙漬留在鍋裏？如果色斑已經形成，應該如何處理？
1，長期用火。這些汙漬無法去除，但不會影響不粘鍋的不粘效果。
2.殘留的食物和油脂堆積。這些通常不是真正的汙漬，可以用熱水和洗滌劑以及海綿徹底清洗幹凈。