大多數人心目中的素菜之王，無論是和土豆壹起煮，還是吃火鍋，都是必點的美食。光是看著它就讓妳流口水！
2.豆制品
豆腐，豆皮，凍豆腐，愛豆的人永遠愛吃，不愛吃的人也不能勉強。太有原則了！
3.金針菇:
金針菇，軟糯有嚼勁，廣受大家歡迎。在鍋裏充分煮熟後，壹拉壹拉，別有壹番風味。
4.蓮藕切片:
蓮藕要選擇最好的鮮嫩肉質，是火鍋必備的壹道菜。咬下去，脆脆的聲音就出來了，給人很大的滿足感~
5.青菜
愛吃蔬菜的人還是很多的，甚至還有人去吃素食火鍋。還有香菜~香菜其實是壹種很神奇的食物~
6.真菌
有壹種人，無條件地愛著世界上所有的菌類，除了那些不能吃的。
7.冬瓜
火鍋煮冬瓜會把底料的香味和冬瓜融合在壹起，吃起來非常好吃。
8.貢菜
我怕葉菜裹油，不如點貢菜。煮熟的貢品香脆可口，不油膩。很多人會有壹種久別重逢的感覺。