白菜蝦粥的營養價值:芥藍能刺激食欲,加速胃腸蠕動,幫助消化。有利於化痰、解毒祛風、解暑、消除疲勞、清心明目的功效。蝦營養豐富,肉質松軟,容易消化,常吃對身體非常有益。具體制作方法:第壹步:準備食材。鮮蝦適量,羽衣甘藍適量,米飯適量。
第二步:將大米清洗幹凈,然後放入電飯煲中,加入適量的水,選擇煮粥功能。
第三步:大白菜洗凈,切段。將蝦清洗幹凈,去頭、蝦線、蝦皮,蝦留著備用。(剝蝦小技巧:提前將蝦放入冰箱10分鐘,蝦皮就會很容易剝下來。)
第四步:在鍋中倒入適量的水。水燒開後,將大白菜和蝦仁放入鍋中焯水1分鐘後撈出。
第五步:粥快熟的時候,把蝦仁和白菜放入電飯鍋,用少許鹽調味。