呼和浩特位於中國北方，北方邊疆，歐亞大陸內陸。它是胡保銀城市群的核心城市和呼包鄂城市群的中心城市。是連接黃河經濟帶、亞歐大陸橋和渤海經濟區的重要橋梁，也是中國對蒙、對俄開放的重要沿邊中心城市。
1，紅燒肉
紅燒肉是呼和浩特特色美食的代表，也是最受歡迎的地方風味。不僅本地人喜歡吃，外地人也壹定會吃。這其實是帶肉的羊骨頭，也叫手抓羊肉。手抓羊肉味道鮮美，時間長，肉質柔軟細膩，營養健康。
2.蒙古血腸
在呼和浩特，羊肉是壹種很常見的食物，羊肉的制作方法有很多種。將羊宰殺後，將羊血倒入小腸內，煮熟後再食用，加入調料，或放壹些剁碎的羊肉，煮至血腸浮起。吃的時候拌蘸醬。
3.燜面
燜面是中國傳統面食之壹，在山西、河北、內蒙古西部、河南等地十分常見。燜面也是著名的呼和浩特美食之壹。以燉為主，鹹香，適合口味重的人，營養健康，很有特色。