藥用鮮三七:鮮三七采摘後，清洗三七根部，可將附著在三七表面的泥土沖走。此時的新鮮三七，有效成分高，藥性好。如果用新鮮的三七泡酒，效果非常好。三七酒具有化瘀止血、活血通絡的功效。
三七酒制作方法:將新鮮三七洗凈後，按壹定比例與酒混合浸泡，制成三七酒。鮮三七與白酒的配比壹般為1: 10(參考)，也可以根據自己的飲食習慣搭配。常用於瘀血、跌打損傷、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。
新鮮三七怎麽清洗？
1，先準備好工具，三七，牙刷，水。
2.將帶土的文山三七放入水中，取出。不要放太久。
3.刷子蘸水後，清潔新鮮三七的表面，小刷子很快就用水清洗幹凈了。三七不能在水中浸泡太久，會造成有效成分的流失，增加刷牙的難度。
4.清洗三七時，記得看清縫隙，清洗幹凈。
5.清洗後，擦幹。晾幹後幹燥度要達到98%(可以用牙咬，但是不能動)。如果壹周天氣好，也差不多。如果天氣不好或者下雨，壹般用炭火烤。