1，食材:米粉壹碗，鹽少許，蔥花少許，辣椒面壹小勺，蠔油壹小勺，醬油壹小勺，豬油壹小勺。2、蔥花、辣椒面放入碗中，鹽撒在蔥花上。3.豬油滾燙，濺到辣椒面上。4、加入醬油和蠔油，喜歡醋的可以加點。5.待粉熟後，將壹勺湯放入碗中拌勻，再將粉放入碗中。
紅薯粉是用紅薯做的家常菜。紅薯粉是江西、廣西、陜西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，類似粉條。