冬蟲夏草可以炒著吃嗎？

當然可以。“蟲草花”不是花，其實是蟲草子實體，不是蟲草子實體。培養基模仿天然昆蟲中所含的各種營養成分，包括谷物、豆類、蛋類和奶類，屬於真菌。

小炒蟲草

1.將蟲草花洗凈，用清水浸泡10分鐘，撈出瀝幹備用。

2.裏脊肉切片成細絲，加入料酒、醬油、白胡椒粉、澱粉腌制10分鐘。

3.青紅椒切成細絲備用。

4、熱鍋冷油，肉絲，翻炒至變色，撈出備用。

5、原鍋，留底油，放入蔥花翻炒，放入冬蟲夏草翻炒片刻，再放入青椒絲。

6、1湯匙醬油，少許鹽調味，最後加入肉絲，攪拌均勻即可食用。