白蘿蔔壹個，米粉壹包(600g)，玉米粉或磨粉約壹杯，香菇/幹貝/蝦皮/香腸適量，色拉油/香油/水適量，糖/鹽/白胡椒粉/煮少許。
工作方法
1.蘑菇和扇貝泡好後，把所有的蘑菇/扇貝/蝦皮/香腸切成粉末。
2、白蘿蔔去皮切絲
3.鍋裏放壹大勺色拉油+半勺香油，放1 &；加少許糖/鹽/白胡椒/煮，炒香。
4.加入4杯水，煮沸大約8分鐘(等待時間用於準備漿液)。
5.米粉和玉米粉(或玉米粉)過篩後，加入6杯水攪拌均勻。
6.將混合均勻的漿料倒入4的鍋中。攪拌直到漿料半固化。
7.另外，準備壹張年糕紙，鋪在蒸籠裏。在年糕紙上抹壹層色拉油。
8.將半凝固的蘿蔔糕粉漿倒入蒸鍋，抹平表面，中火蒸50分鐘左右。用筷子將蘿蔔糕插入，取出不粘。