主料大骨肉最好吃。這叫踢骨肉。不夠的話，用方五花肉。香菜適量，胡椒粉適量，面粉適量，水350g，200g。
超薄面包、煎餅和肉。魏縣卷餅。在家使用熟肉的步驟
1.面粉用溫水調成面團後，電磁爐專用鍋切成10塊面粉。我用的是燃氣竈上帶大鍋的，所以切了8塊。
2.卷成和鍋壹樣大小的餅。
3.因為餅太薄了，只有0.5或者1 mm厚的餅，要疊好放在鍋裏。拿起來放鍋裏，然後把第壹個放鍋裏煮，繼續滾第二個，繼續放進去，吃完做幾個。我家有很多人，所以我剛好夠用。
4.所有的卷搟好後繼續蒸5分鐘。取出來的時候要倒扣在另壹個蒸籠上。把想吃的肉剁碎，加入剁碎的香菜和胡椒粉，卷起來像春卷壹樣。我的食譜有壹種卷春卷的方法。卷好後，從中間切開就可以欣賞美景了。