調料:清水(適量)
廚具:豆漿機、蒸鍋。
1，將黃豆浸泡壹晚，使黃豆充分浸泡。
2.將黃豆放入豆漿機中，加水打豆漿。
3.把雞蛋打入碗中。
4.用筷子把雞蛋攪拌均勻。
5.取壹碗煮好的豆漿，與雞蛋等量。
6.先篩蛋液。
7.將煮好的豆漿過篩，然後將過篩的蛋液與煮好的豆漿混合。
8.再次篩混合物。
9.最後，在保鮮盒內底部放壹塊保鮮膜，然後將混合溶液倒入保鮮盒內。
10，保鮮盒上蓋個保鮮膜。
11.鍋燒開，中火蒸15分鐘，然後打開鍋蓋，在保鮮膜上打幾個小洞，蓋上鍋蓋，蒸5-6分鐘。
12，哈，健康營養的雞蛋豆腐要出來了，成功了。