輔料:醬油2大勺，65438+陳醋0大勺，香油少許。
步驟:
1.黃瓜用鹽水泡壹會兒，洗幹凈，每隔壹段時間剝壹部分皮，然後切成段。
2、大蒜去皮搗碎，辣椒洗凈切丁。
3.將醬油、陳醋和香油放入碗中，倒入蒜和胡椒粉攪拌均勻。
4.倒在黃瓜上。