準備材料:
豆皮、豆芽、西紅柿、蔬菜、雞蛋
生產步驟:
1.豆皮切條，番茄去皮切塊。打散壹個雞蛋，在鍋裏煎壹下，擺好煎壹下備用。
2.將油倒入鍋中，將番茄塊煸炒至變軟取汁，加入半鍋水煮沸，將豆皮和豆芽煮3分鐘，加入2茶匙醬油和1茶匙鹽，攪拌均勻，加入蔬菜繼續煮1分鐘，關火前放入雞蛋。