配料如下:銀耳1,木瓜500g,紅棗10,冰糖25g。
具體做法如下:將銀耳提前泡好,然後清洗幹凈,切成小塊,放入砂鍋中,加入10紅棗,加入冰糖25克,再加入2.5倍的水,大火煮開,關小火壹個半小時,將銀耳煮至膠狀。烹飪時,將木瓜去皮,切成小塊備用。當銀耳快熟時,將木瓜放入鍋中。
做法二:木瓜芒果西米
配料如下:西米50g,水果木瓜1,芒果1,椰子汁250ml。
具體做法如下:鍋中加入清水,大火燒開,燒開後放入西米,煮至透明,然後取出放冷水中冷卻,否則會粘在壹起。西米完全涼透後,取出放入湯碗中。芒果和木瓜去皮,切成小塊,放入湯碗中,加入250毫升椰子汁。
做法三:木瓜燉田雞
配料如下:木瓜1g,林蛙2g,水500ml,姜片2g,冰糖5g,枸杞1g。
具體做法如下:木瓜切籽,泡在林蛙裏變大壹倍,加水,林蛙,生姜,小火煮20分鐘,取出林蛙,木瓜加冰糖,放入林蛙,加水,離水離火15分鐘,加入枸杞,取出。