洋蔥的辛辣味可以抵禦感冒和流感病毒，有很強的殺菌作用。
促進消化可用於治療消化不良、食欲不振、食積等癥狀。
降血壓降血脂，如果經常食用，對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。
防癌抗癌抗衰老洋蔥含有抗氧化劑，能增強細胞活力，抗癌抗衰老。
補鈣有助於增加骨密度，預防骨質疏松。
食品
洋蔥300克
紅燒肉300克
大蒜米飯10g
紅辣椒10g
適量的鹽
適量的油
醬油適量
適量的胡椒粉
方法/步驟
洋蔥洗凈，切成小塊。
紅燒肉切片。
將大蒜和胡椒切碎。
在冷油鍋裏翻炒大蒜和幹辣椒。
倒入洋蔥
加入適量醬油和花椒粉，用少許鹽翻炒至6成熟。
倒入紅燒肉
翻炒直到洋蔥熟了。
平底鍋
結束
需要註意的事項
我個人喜歡洋蔥炒到7成熟，是最好的，淡淡的甜味和洋蔥的辣味。