家常紅燒鯽魚:
1.鯽魚去鱗去內臟備用；
2.將蔥蒜、辣椒、大料、香葉和醬油放入容器中；
3.熱鍋加入大豆油和鯽魚，兩面煎至變色；
4.倒入食材，加鹽、幹辣椒和適量水，燉20分鐘，關火，撒上香菜粉。
溫州嗆蟹:
1，買兩只活梭子蟹；2.將螃蟹浸泡在高度白酒中壹段時間；
3.倒出白酒，用保鮮膜紮緊螃蟹，放入冰箱冷藏5小時以上；
4、鹽水調制，按二斤水和半斤鹽的比例完全溶解；5.蟹去掉保鮮膜，放入鹽水中；
6.蟹上壓壹碗，蓋上保鮮膜，腌制15到20小時。
7.腌蟹；
8、切成小塊放在盤子裏。吃的時候蘸點老酒或者米醋，加點糖。
炸雞肉串:
1，熱鍋放大豆油，油溫四成熱時放入雞肉；
2.用筷子翻烤串，兩面煎，加熱均勻，煎至焦黃。