1、羊肉白蘿蔔餡:白蘿蔔搓成細絲，焯水，擠出，拌入羊肉餡，拌入適量調料。白蘿蔔的甜味和羊肉的香味融合在壹起，味道非常奇妙。
2、羊肉大蔥餡:將蔥花與羊肉餡混合，加入調料拌勻。大蔥的辣味可以很好的中和羊肉的膻味，提升整體口感。