步驟
所有原料準備好，蔬菜洗凈；
豬頭肉切片；
黃瓜、胡蘿蔔洗凈，切成薄片；
將大蒜拍成蒜泥，與豬頭、黃瓜、胡蘿蔔放在壹起；
鍋裏放壹勺油，小火煸炒幹辣椒和花椒，撈出。
將熱油倒在蒜泥上。加入適量的鹽、雞精和香油拌勻。