2.倒入糖漿和色拉油,所有原料同向攪拌。
3.輕輕揉成面團,卷成圓餅。
4.將菠蘿餡包入皮中,緊捏口。
5.在模具裏刷點油,放入塞好的面團裏。
6、四周壓密實,厚度要與餅模平齊,避免月餅倒扣時塌陷。
7.取出後放入200℃的烤箱中烘烤10分鐘。